FX1200全油电加热油炸锅特点：
整机采用SUS304不锈钢制作，坚固耐用。底部采用三角形沉渣机构和漏斗式排渣，独立分体式配电控制箱。采用了目前较为 的省油空间技术，使用过程中食用油通过加热管升温，油炸锅内配有测温装置，当温度到达设定温度时，加热管断电，既达到锅内所需温度，又能控制食用油不持续升温，做到省电的同时提高食用油使用寿命，合理的温度控制能保证产品的合格率。自动出料省时省力，降低劳动强度，提高生产效率。所油炸的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。广泛用于宾馆、酒店、全鸡店、快餐店、招待所、部队、院校、企业食堂、卤煮食品企业及连锁店等企业使用，适合卤煮猪.牛肉类、各种鱼类、鸡类产品、豆腐制品等。

主要结构 该机主要由锅体、槽体、保温区、外壳、加热管、电控箱，过滤系统，搅拌系统等组成。
1、锅体：自动出锅.回锅的锅体是该机的核心部分，304不锈钢制作便于设备的清洗。
2、槽体：加厚.加强的槽体，304不锈钢制作。
3、保温区：结构合理，保护油温流失，节约能源。   
4、外壳：304不锈钢制造
5、加热管：定制304不锈钢油炸设备的专用加热部分。
6、电控箱：电器性能可靠，使用放心。
7、过滤系统：由耐高温油泵.循环油管.阀门和过滤框组成,在使用中过滤油渣。
8、搅拌系统：由搅拌电机.搅拌齿.搅拌轴组成，省却人工搅拌，搅拌均匀，提高品质。